销售月桂酸单甘油酯湖北生产厂家

武汉吉业升化工股份有限公司 发布会员: | 发布时间:2022/9/23 15:02:31

月桂酸单甘油酯生产厂家——武汉吉业升化工有限公司
厂家销售负责人:魏经理15307147230
产品介绍详情:

月桂酸单甘油酯
中文别名:十二酸单甘油酯;2,3-二羟基丙醇十二酸酯
英文名称:Glycerol Monolaurate

【产品参数】
分子式:C15H30O4
分子量:274.21
CAS No:142-18-7

【产品性状】
外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。

用途:
既是优良的乳化剂,又是安全高效广谱的抗菌剂,且不受pH限制,在中性或微碱性条件下,仍有较好的抗菌效果,缺点是不溶于水,限制了其应用 。
具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。是安全、高效的广谱杀菌剂,抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。

包装:25公斤袋装。

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